Все мы любим пиццу. Это апетитное, сочное и ароматное блюдо способно задеть за живое даже самого привередливого гурмана. Но если ты когда-нибудь бывал в итальянском или просто хорошему кафе, то наверняка замечал, что к пицце часто подают небольшую баночку масла. Сначала это может вызвать удивление: зачем масло, если и так всё вкусно? В этой статье я разберусь, зачем на самом деле подают масло к пицце и какие виды масла встречаются чаще всего.
Виды масла, которые подают к пиццеПрежде чем углубиться в причины, давайте разберем, какие именно виды масла подают к пицце в кафе:
Оливковое масло Чесночное масло Перцовое масло Трюфельное маслоКаждый вид масла имеет свои особенности и вкусовые нюансы, о которых мы поговорим далее.
Оливковое маслоНачнем с классики жанра - оливкового масла. Это масло очень популярно в итальянской кухне и особенно часто используется как дополнение к п…